Die Therme Laa I Hotel I Silent Spa I Villas, ein Resort der VAMED Vitality World, gehört zu den führenden gesundheitstouristischen Betrieben im Weinviertel. Zu dem Resort gehören das 4*Superior Hotel, die öffentliche Therme mit Thermal- und Saunalandschaft, dem Silent Spa - ein Premium Day Spa nur für Erwachsene - sowie den neuen Silent Villas.

Chef de partie (m/w/d)

Beginnen Sie das aufregendste Abenteuer Ihrer Karriere und werden Sie Teil des Teams der
Therme Laa I Hotel I Silent Spa I Villas – Hier trifft Service auf Exzellenz!

Wir suchen begeisterte und dynamische Mitarbeiter*innen, die mit uns gemeinsam das Wohlgefühl unserer Gäste in einem modernen und einladenden Ambiente zur obersten Priorität machen.

ECKDATEN

Full-time employee
Laa an der Thaya
As of now

Brutto ab € 2.153

Aufgabenbereiche:

Trägt die Verantwortung für ihm zugeteilte Küchenposten und führt diesen Posten
Vertritt den Sous Chef in Abwesenheit
Mitgestaltung der Menüs, Speisekarten und Umsetzung von Ideen
Mise-en-place-Tätigkeiten sowie Kochen der Menüs und Speisen nach vorgegebenen Rezepturen für das Halbpensions- und A la carte Restaurant
Versiert in der österreichischen Küche
Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
Sorgfältiger Umgang mit Waren und Kücheninventar
Verantwortlich für die Sauberkeit am Arbeitsplatz

Anforderungen:

Erfolgreicher Abschluss der Kochlehre oder Lehrabschluss als Koch/Köchin im Rahmen einer touristischen Ausbildung
Berufserfahrung als Chef bzw. Demichef de partie
Hoher Qualitätsanspruch
Führungserfahrung
Kostenbewusstsein
Kreativität in der Zusammenstellung der Speisen
Teamgeist und Flexibilität
Gäste- und serviceorientiertes Denken und Handeln sowie hohe Dienstleistungsqualität