Chef de Partie (m/w/d)

mit Schwerpunkt Gardemanger

 

Ihr Aufgabenfeld:

• Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb
• Mithilfe bei der Erstellung der Speise- und Menüplänen
• Enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung sowie Verantwortung für Stewarding und Einhaltung der HACCP- Richtlinien
• Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen und Trends
• Freude an der Verarbeitung regionaler Produkte

 

• Unterstützung der Küchenleitung bei Einkauf und Überwachung der Warenlieferungen
• Kontrolle der Speisen auf Qualität und fristgerechte Bereitstellung
• Durchführung von Inventuren
• Unterstützung der Küchenleitung bei der Führung und Schulung der MitarbeiterInnen 

Profil:

• Berufserfahrung als Chef de Partie 
• Kostenbewusstsein sowie hoher Qualitätsanspruch
• Freude an der Arbeit in einem internationalen Team
• Gute Deutschkenntnisse

 

• Kompetenz in der Mitarbeiterführung, Konfliktmanagement sowie Durchsetzungsvermögen
• Gastgeberpersönlichkeit und Kundenorientierung

Wir bieten:

• Eine abwechslungsreiche Vollzeitbeschäftigung im Bereich Küche
• Eine eigenverantwortliche Tätigkeit in einem fachkompetenten und motivierten Team
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten

 

• Planbare Arbeitszeiten
• Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits
• Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns

Wir bieten unterschiedliche Arbeitszeitmodelle und sind gerne bereit, Ihre individuellen Bedürfnisse zu berücksichtigen. Die Bezahlung erfolgt auf kollektivvertraglicher Basis, natürlich wird eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung geboten. Wenn Sie die herausfordernde Möglichkeit ergreifen möchten, unser Unternehmen aktiv mitzugestalten und sich den Aufgaben gewachsen fühlen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen!

St. Martins Therme & Lodge,
Im Seewinkel 1, 7132 Frauenkirchen, Austria
karriere@stmartins.at
www.stmartins.at Tel: +43 (0) 2172 / 20 500 Download (PDF)